Conservazione sale

[maXXe]

Ciao a tutti,

vorrei comprare un secchio di sale da 10Kg (300 litri).

Cambio 10 litri a settimana quindi il secchio mi durerebbe circa 7 mesi.

Dopo 7 mesi il sale è ancora buono?
Lo conserverei una panca di legno al buio e senza umidità.

GRazie
Ciao msn010

[scialon]

Ciao a tutti,

vorrei comprare un secchio di sale da 10Kg (300 litri).

Cambio 10 litri a settimana quindi il secchio mi durerebbe circa 7 mesi.

Dopo 7 mesi il sale è ancora buono?
Lo conserverei una panca di legno al buio e senza umidità.

GRazie
Ciao msn010

Si



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[HkK.2003]

Volendo raccogli I sacchettini antimuffa e mettili nella panca.

Li ho sempre tenuti nei bidoni di sale senza problemi...

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[gthunder69]

7 mesi sono tanti, per quanto lo puoi conservare bene un po' si impacca sempre secondo me.
Anche se antieconomico, Io preferisco prendere confezioni più piccole che riesco a finire in uno due mesi al massimo

[Tene]

Io chiudo bene il sacco e sopra metto una busta da chilo di sali di silicio(le bustine degli orologi o similari non fanno (come si dice in toscana) una sega, poi chiudo il secchio,si mantiene benissimo anche più di un anno.
La busta dei sali era dentro ad una stufa a pellet per cui se nella tua zona trovi un produttore magari te ne vende una.

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[maXXe]

mi sembra di capire che un minimo di accorgimento contro l'umidità sia necessario se il consumo si protrae per diversi mesi....

Misà continuo a comprare confezioni più piccole.

Ignoravo del tutto l'esistenza di bustine anti-umidità. Faccio bene a chiedere consiglio a voi :-)

[Tene]

mi sembra di capire che un minimo di accorgimento contro l'umidità sia necessario se il consumo si protrae per diversi mesi....

Misà continuo a comprare confezioni più piccole.

Ignoravo del tutto l'esistenza di bustine anti-umidità. Faccio bene a chiedere consiglio a voi :-)Diciamo che se tenuto in posto asciutto il sacco è ben chiuso dentro ad un bidone ben chiuso dura molti mesi.
Poi le precauzioni non fanno mai male ,cmq io prendo bidoni da 22/25 chili che mi durano oltre i 6 mesi e non ne ho mai dovuto buttare.
Ocean life vende sale in confezioni da 20 kg diviso in piu buste sigillate.


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[darioc]

Io ho una busta di Kent che ho preso a Giugno, ce ne è ancora un po ed è perfetto. Il posto un cui lo tengo è anche abbastanza umido. È in una busta ermetica che chiude molto bene e in più per precauzione lo ho messo in un secchio.

[HkK.2003]

Si possono anche preparare mono dosi e chiuderle con la sigillatrice a caldo, si potrebbe provare con la sottovuoto ma avrei paura e poi i sacchetti costano un botto.

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[maXXe]

Io uso le scatole in plastica per alimenti (quelle con il coperchio).

DEntro ogni scatola metto 380g di sale (quantità per 10 litri).

Alemno evito ogni volta di pesare e faccio prima.....

Fino a poco tempo fa usavo le buste sigillate che vendono da IKEA